Ответ:
Не советуем так делать, несмотря на то что прямого запрета закон не содержит.
Правовое обоснование:
Дело в том, что из смысла ст. 186 ТК РФ следует, что предоставляемый донору за сдачу крови день отдыха подразумевает освобождение от работы, и работник может использовать его в свой рабочий день, а не в день отдыха по графику. Есть примеры судебных решений, где высказана такая же позиция (например, Апелляционное определение Верховного суда Республики Хакасия от 13.09.2012 по делу N 33-2006/2012). Сами термины "другой день отдыха" и "дополнительный день отдыха" предполагают, что день отдыха за сдачу крови не может совпадать с иными днями отдыха работника (например, по графику работы).
Кроме того, донорские дни предоставляются работнику, чтобы восстановить и поддержать его здоровье в связи со сдачей крови. Это дополнительная гарантия к обычным выходным дням (по графику работника). Такие доводы согласуются и с позицией судов (Определения Конституционного Суда РФ от 26.10.2017 N 2332-О, от 29.09.2016 N 1845-О, от 19.11.2015 N 2708-О).
2.2. Часть первая и положение части четвертой (согласно которому после каждого дня сдачи крови и ее компонентов работнику предоставляется дополнительный день отдыха) статьи 186 Трудового кодекса Российской Федерации носят гарантийный характер, направлены на обеспечение работнику, являющемуся донором, возможности восстановить и поддержать здоровье и сами по себе не могут расцениваться как нарушающие конституционные права работников.
{Определение Конституционного Суда РФ от 26.10.2017 N 2332-О "Об отказе в принятии к рассмотрению жалобы гражданина Овсюкова Алексея Андреевича на нарушение его конституционных прав частями первой, второй и четвертой статьи 186, частью первой статьи 192 и частью пятой статьи 193 Трудового кодекса Российской Федерации" {КонсультантПлюс}}